最近南方的天气逐渐变得晴朗了,我的心情也因此变得好了起来,之前因为天气的阴沉,所以总是让人感觉有一场乌云在头顶环绕,压抑的不得了。最近几天良好的天气也使得我做事情的效率提升了不少,我也因此变得积极了起来。以前我就一直想学习古典美食的烹制方法,我一直在寻找这一方面的视频。经过朋友的介绍,我首先学习了一下李子柒的美食厨艺,但是通过学习她的美食作品,我感觉她的古典美食厨艺确实很高超,而且在看李子柒的视频的时候,我们可以感受到淳朴的农村气息和悠闲的田园生活,而这些都是我所向往,却一直没有如愿的生活。
有时候也挺羡慕李子柒能够在深山里面生活,其实在这个时代里面,如果想要养活自己是一件非常简单的事情,只是说大家可能会做着一些自己所不喜欢的事情。在现代这个社会里面,有多少人做着自己不喜欢的事,每天的心情都不是很美好。
参蜜这道饮品对于一些人来说还是比较陌生的,这道饮品的制作相对来说比较简单,但是准备食材的过程却绝对不简单。李子柒有一次就亲自跑去了长白山,去采集这道饮品所需要的食材。她进山之后转了很久,才发现了两株人参,跪在地上将人参全须全尾的挖出来,就花费了她很长的时间。然后她发现山里面的椴树很多,所以去和养蜂人家沟通,买了一大盆的天然野生椴树蜂巢。
因为蜂蜜不太适合长久保存,所以她回家之后立马将蜂蜜进行了处理,她将蜂蜜从蜂巢里面挤出,这对女孩子来说需要花费很大的力气,挤了一盆的蜂蜜之后,李子柒将蜂蜜过滤了一遍,这样蜂蜜的颜色会更好看,颜色会更清透。然后李子柒将人参简单的处理了一下,去掉人参须之后,将其切成薄片,再用人参片和少许蜂蜜上锅蒸熟,放凉之后将人参片捞出,和剩余的蜂蜜放进罐子里即可。
李子柒采用古法秘制的美食,总是能够让人心生喜爱,人们都总是会赞叹他的厨艺,也会被她对于生活的那种热情所感动,很多的美食博主是不会传授这些知识的,这一举措就是为了传扬中国的古典文化,她这样的无私品质也是非常令人动容的。